糖吃多了影响孩子长高？专家提醒：添加糖要严控

（人民日报健康客户端记者 施婕）近日，“吃糖影响孩子长高”的话题在网上引发讨论，不少家长纠结，糖果、蛋糕、甜饮料是不是要彻底戒掉？甜食到底会不会阻碍孩子长高，平时该怎么给孩子吃糖？

武汉市中心医院慢病管理中心主任医师丁胜接受人民日报健康客户端记者采访时强调，新鲜水果自带的果糖，和糖果、奶茶、饼干中的添加糖不能混为一谈。完整水果含有膳食纤维，糖分吸收速度平缓，适量食用并不妨碍长高，真正需要管控的是人工添加糖，过量摄入添加糖，这类糖分会从多个层面干扰孩子的生长发育。

首先，大量糖分快速推高血糖，刺激胰岛素大量分泌，干扰生长激素的分泌节律。生长激素是长高的核心激素，在夜间深度睡眠时迎来分泌高峰；如果睡前摄入甜食，血糖持续偏高，会削弱生长激素高峰的分泌量。

第二，糖在体内代谢时，会增加钙质随尿液流失，同时影响维生素D活化，降低钙的吸收利用率，骨骼生长因此缺少充足钙质支撑。

第三，甜食属于典型的高热量食物，只提供热量，蛋白质、矿物质等营养素含量很低。孩子胃容量有限，饭前吃糖、喝甜饮料，很容易提前产生饱腹感，牛奶、鸡蛋、瘦肉等长高必需食材就吃得少，进而形成营养缺口。

第四，长期高糖饮食容易诱发肥胖，肥胖是儿童性早熟的重要诱因。性早熟会让骨骺线提前闭合，孩子可能短期蹿高，但整体生长周期被压缩，最终影响成年身高。

依据2026年发布的《中国儿童肥胖的评估、治疗和预防指南（第二版）》，儿童应严格限制添加糖，优先选用天然甜味食物满足对甜味的需求。指南给出分年龄段指导：4岁以下婴幼儿应当完全避免摄入蔗糖、果糖、果葡糖浆等任何含添加糖的食品；5～10岁儿童不建议额外添加糖；11~18岁儿童青少年则要严格限制含糖饮料、能量饮料的摄入。给孩子科学控糖，可以记住几个原则：甜食仅作为偶尔奖励，不日常供给，不用糖果哄劝吃饭；尽量避开睡前1-2小时吃甜食；选购食品时查看配料表，留意酸奶、麦片、调味酱里的隐形糖；优先用新鲜水果替代糕点、糖果，满足孩子对甜味的需求。

身高由遗传、睡眠、运动、营养等多重因素共同决定，控糖只是其中一环。管住添加糖，搭配均衡三餐、充足睡眠、适量运动，才能更好抓住孩子的长高窗口期。