很多子女劝爸妈少吃肉、清淡点、吃饱就行，以为这是孝。

结果呢？

年纪越大，肌肉掉得越快，骨头越脆，走路越来越慢，摔一跤就卧床。权威的老年营养建议里写得明白：老年人对能量的需求确实下降了，但对蛋白质和钙的需求反而上升了。

也就是说，老人比中年人更需要肉蛋奶，而不是更不需要。

健康老人每天每公斤体重至少要吃1.0到1.2克蛋白质，有慢性病或胃口差的老人要吃到1.2到1.5克。

60公斤的老人，一天大约需要60到70克蛋白质。

吃得越少越长寿，是最大误区

这个数字听起来抽象，换算成吃的就清楚了。

一个鸡蛋约7克，一杯250毫升牛奶约8克，二两豆腐约8克，一两瘦肉约10克，一两鱼虾约10克。把一天摆满：早上一杯奶加一个蛋，中午二两鱼，晚上二两瘦肉加一块豆腐，这样才勉强够到60克。

再看看很多老人真实的一天：早上白粥咸菜，中午面条加青菜，晚上剩菜泡饭。一整天下来蛋白质可能只有三十克上下，连及格线都够不着。

身体不会报警，它只会拆东墙。蛋白不够，肌肉就自己分解来凑，学名很吓人，叫吃自己。表现出来就是：越来越瘦、握力变差、从椅子上站起来要扶桌子、走几步就想歇。

一天到底要多少，给您算清楚

三餐这么摆，基本能达标。

早餐是最大的窟窿，也是最好补的。白粥换成牛奶冲燕麦，或粥里卧一个蛋，加一小把坚果，蛋白质直接翻倍。

午晚餐各有一掌心的肉或鱼。红烧换成清蒸炖煮，牙口不好的切成丝、打成丸子，鱼刺少的优先。植物蛋白也认账，豆腐、豆浆、杂豆饭换着来。