虞阳：秋季养胃

金秋时节，人体要适应从夏暑转向秋燥，并要为冬寒做准备。《黄帝内经》认为秋季重“养收之道”，脾胃功能是后天之本，是“仓廪之官”。有一个健康的胃对于保证秋季的养收非常重要，主要需要做到：保护胃黏膜的完好、建立正常的胃动力，维持胃的生物节律性。

胃黏膜具有强大的修复和重生功能，对于短期的轻度损伤能很快自愈。但是如果胃黏膜受到长期慢性刺激或短期强刺激就会遭到破坏，因此重在避免胃黏膜损伤因素。在华东医院消化内科专家门诊室外，近期候诊的病人大多是需要调理肠胃功能。秋季温度变化较大，秋冬交替时更易出现胃酸分泌紊乱，所以要注意保暖，并且要尽量避免食用过多刺激性食物，如辛辣食物、大量饮酒，以及过冷过硬食物，还要注意幽门螺杆菌对于胃黏膜的损伤作用。

具有正常动力的胃是食物消化的必要条件，进食是促进胃动力的最主要方式，胃动力不足则可能出现腹胀、腹痛，甚至厌食等症状。适当增加体育运动可以改善胃动力不足，一般建议每天30分钟左右的中强度有氧运动，如慢跑、快走、游泳等。同时心理压力也会影响胃的蠕动：长期紧张和焦虑状态会影响到胃的正常动力，可以采取一些应对压力的方法，如放松训练、社交互动、寻求帮助，等等。

胃长期稳定的生物节律性是保持消化功能的关键，最主要是做到定时定量进食。长期保持规律的饮食习惯可以使胃形成条件反射，即到时到点就会及时分泌胃酸、加快蠕动，为进食做好准备。秋季逐渐日短夜长，一日三餐时间会与夏季时有所不同，且秋季有“贴秋膘”的习俗难免进食量增多，这些都会影响胃的生物节律性，因此要坚持定时定量的进食习惯。

良好的消化功能，不仅需要胃，还需要其他的消化道和消化腺，如保持口腔卫生和牙齿健康，良好的小肠吸收和胰腺正常的消化酶分泌，正常的排便功能等。设置舒适的进食环境，采用多样化、营养均衡、顺应时节的食谱，在秋天养好胃，维护好健康的消化功能，就能以良好的状态迎接寒冬。（作者为上海市华东医院消化内科主任医师）

来源：新民晚报 作者：虞阳