长肉更快的鸡，丹麦怎么就禁止了？

丹麦政府正寻求在全国范围内禁止“涡轮鸡”，并呼吁在整个欧洲禁止这种速生品种。此前，丹麦一家大型鸡肉生产商被指违法，引发广泛愤怒。

根据丹麦电视二台上周播出的纪录片，生产商克里斯蒂安·特韦高违反丹麦法律，每天只给鸡提供其所需睡眠时间的一半，以促使它们吃得更多。纪录片中包含在北日德兰一处鸡舍秘密拍摄的画面。

罗斯308品种被称为“涡轮鸡”，是丹麦家禽养殖中最普遍的品种。它能在短短33天内从约50克长到2公斤。丹麦媒体表示，如此快速的生长可能导致动物骨骼和器官出现问题。其他鸡品种达到同样体重需要46至63天。

丹麦自然与动物福利大臣克里斯蒂安·拉比约·马德森表示，他建议丹麦人不要购买涡轮鸡。他对丹麦电视二台说：“我希望推动一项国家禁令。但这显然需要从法律和经济两方面进行调查。”他还说：“现在我们将推动国家禁令，也将推动欧盟层面的禁令。”

针对这部纪录片，特韦高承认自己做出了一些错误决定。他对电视二台说：“我反思了自己，必须承认我做出了一些错误决定。这没有借口，但我可以从中学习，并纠正自己做得不够好的地方。我已经这样做了：无论是照明方案，还是鸡舍中的一些工作流程、程序和排班，都已收紧。”

禁止涡轮鸡的提案正获得政治势头，并在丹麦赢得跨党派支持。行业人士警告说，任何禁令若要有效，还必须涵盖进口鸡。

鸡肉生产商丹波首席执行官克莱门特·欣克伯尔·里贝高说：“如果丹麦单独禁止生产速生鸡，而丹麦市场的商店、餐馆和消费者仍可继续购买进口的、质量或多或少有问题的速生鸡，我们将面临动物福利仍然得不到改善的局面。”

英国《卫报》认为，由于速生品种在欧盟各地如此普遍，这将标志着“一个里程碑式的转变”。

据“欧洲动物团体”称，欧盟95%的鸡目前在集约化系统中饲养，并被培育成能以尽可能低的成本生产最多肉量的品种，造成恶性竞争。该倡导组织首席执行官雷内克·哈梅莱尔斯说：“速生品种天生就容易受苦：它们的身体长得太快，几乎站都站不稳。丹麦停止这一做法的政治意愿是欧盟应当效仿的榜样，因为它展现了该行业所需的进步性，而且有科学证据支持。”

丹麦动物保护组织首席执行官布里塔·里斯说，涡轮鸡是“一种极不道德且荒诞的育种形式”的产物，导致了“系统性虐待和禽类的巨大痛苦”。该组织呼吁所有鸡的饲养周期都应与有机品种相同，即56天。

近几个月来，动物福利在丹麦公共辩论中占据重要位置。养猪问题主导了上一次大选，以至于那次选举被称为“猪选举”。

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