{em=589}一般高血脂人群，可能是血液中甘油三酯或胆固醇偏高，或者两者都偏高。

{em=1259}如果是甘油三酯偏高，那么鸡蛋黄中的胆固醇对甘油三酯的影响并不大。

{em=1259}如果仅是胆固醇稍微偏高，考虑到鸡蛋黄营养非常丰富，一般还是可以食用的。这是因为人体获取胆固醇大约有20%来自食物摄入，而80%则是人体自身合成的。所以在食用含有胆固醇较高的食物时，只要摄入量适度，对血液中胆固醇的影响很小。

{em=1366}然而胆固醇偏高程度比较严重，安全起见，一般情况，医生可能会建议不推荐食用鸡蛋黄。