准备材料：青红辣椒各一个，里脊肉100克，萝卜干350克，姜2片，耗油、生抽、花生油。
步骤：
1、萝卜干用清水泡一会儿（去一下咸味），洗干净捞出。
2、将萝卜干按自己的喜好程度切碎。
3、锅中无需添油，放入切好的萝卜干。中火炒至干水，盛出备用。
4、将切好的瘦肉调味腌制。
5、放油炒好猪肉，盛出备用。
6、切好青红椒备用。
7、锅中放油，油热放入青红椒后再放入萝卜干跟瘦肉，再加入酱油、耗油翻炒即可。

来源｜下厨房APP<雪域的阳光>