中医典籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助……”



可以理解为，五谷粮食浓缩着植物的精华，最能滋养人体，故为主食。而水果为辅助之官，功能主要是“助”。



日常吃一些水果，既能帮身体补充营养，又能助肠道排出废物。



不过吃水果是有讲究的，稀里糊涂吃，容易吃出健康问题。



例如以下4种时令果，如果吃不对，“养生果”变“伤胃果”“伤肾果”~



2种“伤胃果”被揪出，常吃胃被伤透



1.涩柿子



柿子有甜柿和涩柿之分，我国的柿子大多属于涩柿。甜柿在树上时已经自然脱涩，涩柿则需要采摘后人工脱涩。

而为了运输途中不坏果、保证柿子新鲜，很多涩柿子到消费者手中时还未脱涩。可如果不等它脱涩就吃，很容易导致——



一方面，涩柿中含有大量鞣酸和果胶，它们在胃酸作用下，容易结成一些不易溶解的硬块（即大分子鞣质蛋白）。



如果这些硬块没能及时排出体外，沉积在胃里，就会形成植物性胃结石，也叫“胃柿石”。



注意：空腹时，胃里游离胃酸增多，此时吃涩柿子，形成胃柿石的可能性更大、速度更快。

一般来说，胃柿石慢则1~2个月形成，快则1~2个小时就会沉结了。



此时患者可能出现上腹部胀痛、恶心、呕吐，严重甚至会吐血。时间久了，还可能引起胃壁坏死、穿孔和肠梗阻。



另一方面，鞣酸有明显的涩味和很强的收敛作用。



如果大量鞣酸进入肠道，可在肠道黏膜表面形成一层膜状物，减少肠道黏膜水分的分泌，使大便干结，导致或加重便㊙️症状。



因此，如果涩柿还没脱涩，千万别急着吃。可以把柿子和成熟的苹果、梨等放一起来催熟，成熟果实释放的天然乙烯可以促进柿子的酶活性及呼吸作用，让它们脱掉涩味。






此外，吃柿子还需注意：



①不要空腹吃；



②一次不要吃太多，100克以内为宜，且不要和酸性水果（如猕猴桃）一块吃；



③不要连皮一起吃，因为即便已经人工去涩，但果皮中的鞣酸却不会有多大损失。



2.冬枣



冬枣鲜甜可口，但一次不宜吃太多、太快，否则容易伤胃。



首先，冬枣和涩柿子一样，摄入太多或空腹吃，容易和胃液发生反应，结成不易溶解的植物性胃结石，使患者出现恶心、呕吐、上腹部胀痛，甚至吐血、胃壁坏死、穿孔及肠梗阻。

其次，冬枣的外皮又薄又硬、边缘锋利，且富含膳食纤维，如果一次吃太多、太快，容易刺激胃肠道，以致胃肠道不适甚至损伤，尤其是对于胃粘膜正发炎或有溃疡的人来说，还易加重胃痛和不适。



最后，冬枣糖分含量高，吃多了容易刺激胃酸大量分泌，加重消化性溃疡、胃食管反流患者的病情。



建议：忌空腹吃冬枣；每天吃冬枣应控制在10颗以内，且要细嚼慢咽。
2种“伤肾果”被揪出，常吃肾烂成筛子



1.杨桃



别看杨桃吃着酸甜可口，外表可爱讨喜，它可是具有一定肾脏毒性的。



虽然截至目前，其引起中毒的毒素尚不十分明确，但动物实验证实，可能是杨桃中的刺激性神经毒素——草酸盐在起作用。
草酸盐进入人体后，大多通过肾脏排出体外。不过，每个人的健康状态和排泄毒物的能力不同，因此并不是所有人吃杨桃后都会中毒。



一般来说，健康人群能正常排出草酸盐，但肾功能受损人群却很难。



尤其是肾功能衰竭病人在食用杨桃后，会出现不同程度的毒性反应，轻者经治疗可逐渐消失，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。



另外，草酸盐还会与体内的钙结合，生成草酸钙。如果草酸钙沉积在肾脏，肾间质将长期处于慢性炎症的荼毒中，久而久之肾功能会受到影响，严重时会引起中毒，甚至危及生命。



需注意的是，杨桃还会损伤肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞，导致血尿。
鉴于以上种种不良后果，建议：



①肾功能不全、有肾病或曾患过肾病等难以排出草酸盐、草酸钙的人群，禁吃杨桃；



②已有肾功能衰竭、接受肾移植、血液透析和腹膜透析的患者，禁食杨桃及其加工制品；



③健康成人每日吃杨桃不要超过两个，且不能在空腹、饥饿或缺水时食用。



这是因为，虽然他们能排出草酸盐，但要是在饥饿或机体缺水状态下，于短时间内吃下大量酸杨桃汁，其血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。



即便这种肾功能衰竭是可逆的，及时治疗后肾功能就可恢复正常，但身体钱包双重遭罪这种事，咱能不干就不干好吧~
2.柚子



柚子能润肺化痰、止咳平喘，秋季吃再合适不过，不过肝肾不好、常吃药的人建议别吃。



因为柚子中含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物，能抑制人体内一种代谢酶的活性。
一旦这种酶的活性降低，人体就不能及时地把某些药物分解代谢掉，这样一来：



一方面，残留的药物沉积在体内，本就会加重肝肾的代谢负担；



另一方面，残留的药物在血液中的浓度增高，会增强药物的药理作用和不良反应，反过来增加肝肾代谢难度，甚至产生更严重的副作用。



例如，吃了他汀类成分的降血脂药后再吃柚子，血药浓度会呈倍数增长，从而引发横纹肌溶解症、眩晕、呕吐，甚至猝死。
需注意的是，目前已知有80多种药物和柚子“犯冲”，且大多数是常用药，如部分降胆固醇药（他汀类）、降血压（钙通道阻滞药）和精神类药物（三唑仑、咪达唑仑）等。



鉴于涉及到的药物较多，且这几种疾病相当高发（有些患病人数数以亿计），加上吃了柚子约3天后，呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失，而很多患者需每日服药。



因此，建议涉及到的患者整个服药期都别吃柚子。



注意：柚子的“近亲”如西柚、甜橙、柠檬、枳、宽皮橘等也含有呋喃香豆素，以上病患服药期也应禁吃。



（转载自家庭医生公众号）