秋意渐浓，硕果飘香。红彤彤的山楂挂满枝头，是秋天最可爱的限定色彩。为让幼儿亲近自然、感知秋日物产，体验劳动的乐趣与传统美食文化，济南高新区瀚阳幼儿园中班的小朋友们开展了自制山楂美食实践活动。活动开始，孩子们近距离观察山楂圆圆的外形、红彤彤的果皮，轻轻触摸、认真观察，初步认识秋日特色果实。随后孩子们自主参与食材处理，认真挑选新鲜饱满、无破损的山楂，细心剔除坏果。
清洗环节中，孩子们小手认真揉搓、反复冲洗，把一颗颗山楂清洗得干干净净。最难也最考验耐心的就是去山楂籽，孩子们专注细致、慢慢操作，锻炼手部精细动作的同时，也学会了耐心、细心与坚持。食材全部处理完成后，老师带领孩子们熬煮山楂。随着温度慢慢升高，山楂逐渐软化、融化，教室里飘满清新酸甜的果香，孩子们好奇观察、积极讨论，感受食材变化的奇妙。 熬煮完成后，终于进入孩子们最期待的塑形环节。
大家分工合作、动手创作，有的将果肉搓成圆润可爱的山楂球，有的平铺压制成软糯透亮的山楂糕，还有的均匀摊平制作薄韧爽口的果丹皮。每一份作品都独一无二，满满都是孩子的童真与用心。 一颗小小山楂，历经挑选、清洗、去核、熬煮、塑形，变成多样美味的秋日小食。孩子们在完整的实践过程中体验劳动、收获快乐、学会合作、感知秋天。
酸甜入味蕾，美好留童心。本次山楂食育活动，让孩子们在亲身体验中探索自然、感受传统美食魅力，在动手劳作中收获成长，把甜甜的秋日记忆留在心底。