11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会（下称“进博会”）在国家会展中心（上海）举办。作为连续九年参展的“全勤生”，嘉吉今年围绕“从全球农场到中国餐桌”的展区主题，带来覆盖农业与贸易、动物营养与健康、食品等领域的创新产品与解决方案。

展品数量之外，合作的量级也在增长：首届进博会，嘉吉签署的合作意向金额为20多亿美元；本届进博会，这一数字预估约38亿美元，覆盖谷物、油籽、动物营养及美丽护理等领域。管慧丽提到，开展后的签约日，同事“从早到晚就忙着签约，没有停过”。

九年时间，嘉吉在进博会上的角色变化，也是外资在华发展路径转变的一个缩影：从把全球产品和技术带进中国，到在中国投资、在中国创新，再把源自中国市场的创新带向全球。

在管慧丽看来，嘉吉在中国的角色是全球与本土之间的纽带。中国是世界最大的粮食进口国和消费国之一，嘉吉要做的是把全球的专业知识与本土洞察结合起来。

这种结合最直观的体现在产品上。她举例，今年主推的Clear Valley高油酸葵花籽油，就是针对中国消费者的健康需求和中式烹饪方式开发的产品。它富含Omega-9油酸和维生素E，同时具备高烟点、烹饪稳定性强、油烟少等特点。“我开玩笑说，好吃的不健康，健康的也许不好吃。我们就是希望把它做得既好吃又健康。”管慧丽说，同期展出的后生元EpiCor®后生元，近日获得了2026 Very Food创新奖原料组年度“非常免疫健康奖”，回应了中国消费者对主动健康管理的期待。

面向中国市场的创新，正在反向输出。嘉吉在上海设有创新中心，服务范围不限于中国，还覆盖亚太乃至全球。上海团队开发的Candy Tool（甜味数据库）颇具代表性，这款AI工具整合了甜味剂特性、感官评价和应用数据，帮助研发人员筛选原料、开发减糖配方。如今，东南亚、欧洲和美国的研发团队已陆续引入这款工具。

“以前讲在中国制造，后来讲在中国创新，现在讲的是把创新输出。”管慧丽把这一变化归因于中国市场的竞争强度，“中国消费者的要求较高，也很多样化，用一个字说，就是‘卷’。”在她看来，中国已经不只是嘉吉的商业市场，还是我们创新的策源地。

创新的另一端在农场。养殖方面，嘉吉依托数聚专嘉™、Pork MAX™、嘉吉数字营养体系、好养牛智慧牧场管理系统等工具，融合软件、数据分析与现代化管理服务，为客户提供原料动态检测、云端营养数据库和精准营养支持。目前，其数字化服务已覆盖国内近千家养殖场、超百万头母猪，可准确检测1300余种饲料原料，帮助客户实时优化营养配方、提升动物生产性能。管慧丽表示，重复性工作交给机器，人的时间用来理解客户和创新。

左宇/摄

在全球贸易环境充满不确定性的当下，持续的在华投入成为观察外资对中国市场信心的一个窗口。据介绍，今年是嘉吉进入中国市场的第55个年头，在华总投资金额已超过27亿美元。近年的项目包括2026年1月启动的北京工厂扩建项目，2025年9月启动的计划投资总额约5亿美元的嘉吉南通粮油新厂迁建项目，以及2025年7月正式投产的阳江FR3™天然酯生产基地二期工程。后者生产用于电力变压器的FR3天然酯绝缘液，自2021年一期产线投产以来其产能持续超出预期，扩建后的产能同时面向中国和出口市场。

展会之外，合作的边界还在向田间延伸。继第六届进博会与中国发展研究基金会启动“面向碳中和的再生农业研究项目”后，项目推动中国农业大学与河北大名县政府共建“中国农业大学大名再生农业研究院”。双方今年将继续深化合作，这一案例充分体现了进博会从“展台”到“平台”的价值延伸。

一款为中国厨房改配方的食用油，一个从中国减糖需求里长出来的数据库，一套跑在近千家养殖场里的系统……九年下来，这些从中国需求里长出来的东西，正在变成嘉吉全球业务的一部分。

采访的最后，管慧丽用“九年进博，历‘九’弥新”来形容嘉吉与进博会的九年同行。站在第十届的门口，她也希望“能够十全十美”。

记者 左宇