一盘猪蹄，女子进了ICU，体重从170斤瘦到88斤，医生：这个器官最怕“猛加一脚油门

近日，河南洛阳一女子只因吃了一盘猪蹄诱发了急性胰腺炎，胃部疼痛剧烈被紧急送往ICU抢救，目前各项指标均已逐步好转，但是体重从170斤瘦到了只剩88斤。

一盘看似普通的猪蹄，为何会把一个人推到ICU门口？记者就此专访了南昌大学第二附属医院消化内科主治医师黄紫庆。

甘油三酯超过这个数

急性胰腺炎风险显著升高

“胰腺是人体里‘消化脂肪的总调度’。”黄紫庆医生在接受记者采访时说，吃进去的油脂，最终要靠胰腺分泌的脂肪酶来拆解。对于血脂已经偏高的人，血液里本就漂着大量富含甘油三酯的脂蛋白颗粒。这时候还保持高脂饮食，相当于给已经超载的系统又猛加了一脚油门。

“临床上，甘油三酯超过11.2 mmol/L时，诱发急性胰腺炎的风险显著升高。”黄紫庆医生说。

如何识别急性胰腺炎？

医生给出三个关键特征

医生特别提醒，急性胰腺炎和普通胃痛不一样，识别它要看三点：

第一，位置在“中上腹”，疼起来像刀割或者持续性剧痛，不是一阵一阵的绞痛。

第二，疼痛往腰背部“串”，弯腰抱膝盖会稍微舒服一点。

第三，呕吐之后腹痛不减轻——这一点是和普通胃炎最关键的区别。

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“如果你吐完了，肚子还是疼得直不起腰，不要在家观察，不要吃止痛药（会掩盖病情），尽快去急诊。”黄紫庆医生特别强调，急性胰腺炎从发病到重症，有时候只需要24到48小时，重症胰腺炎的病死率可以达到30%到50%。

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如何保护胰腺

医生给出两条建议

第一条：猪蹄、肥肉、油炸、浓汤，要适度食用。

第二条：避免暴饮暴食。

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（来源：都市现场、合新闻）

编辑：任诗音

统筹：胡莹