准备材料：小台芒两个，牛奶100ml，西米50克，清水250克，冰糖适量

步骤：
1、水开后放西米煮15分钟，后放入冰糖，煮的过程中搅拌西米以防粘锅。
2、15分钟后西米芯还有小白点，关火焖20-30分钟后看看是否变成透明（如果没有可以再开火煮几分钟再焖一会）。
3、西米完全透明后，把西米捞出放进凉水里过两遍，会变得很q弹。（我买的西米真的很q弹，我没有过凉水）。如果要要过凉水的途中不用加冰糖，另外煮糖水。
4、芒果切丁搅碎，不要搅得太碎，保留芒果块口感更丰富。
6、西米盛出，加入牛奶、芒果你，一碗简单的芒果西米露就完成啦。（可以把牛奶换成椰汁）