肉为皮，以韭菜、泡菜、干辣椒为馅，作寿司状而食，滋味陡增。这祛贪嗔痴的智慧竟然是美食创新之源，无怪乎《金刚经》说"得佛智慧".至此，我与清汤羊肉粉结下不解之缘。

　　说来可惜，之前那家名为"辣点"的小店至今已不复存在，料想是搬至别处了吧，之后每逢出差、旅行，凡是遇见门牌挂着"清汤羊肉粉"字样，我是逢店必试，却再没"辣点"的滋味。我至今还念念不忘着"辣点"的那碗清汤羊肉粉。