第60章厨艺上的天赋 -- 嫡女的美食攻略

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《嫡女的美食攻略》
第60章厨艺上的天赋
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只是受年龄限制，李月贞现在很多事情还做不了。不过，眼下的当务之急，是要给娘亲多弄些开胃止呕的食物才行。因为她这胎的怀相不太好，吐的实在厉害。李月贞看着都心疼。跑到小厨房里，她第一个想到的食物，自然就是大表哥成亲那天喝的甜汤了。酸酸甜甜的十分爽口，尤其是在吃过一堆油腻的东西之后。只是让人把汤送到温氏那里的时候，却没能过周嬷嬷那关。她说：孕妇，不，可，食，山，！楂，！！李月贞…… 这个她还真疏忽了。看样子，后面还得把有关孕妇禁忌的功课给做足才行。温氏虽然没有喝，但还是揽过李月贞，闭上眼睛在她的额头上贴了贴，柔声道：“我儿是个有心的，娘亲很高兴。” 最后都便宜了前来探视闲聊的荀氏母女俩。 “五妹妹，这不是香满楼大厨的独家秘方吗，你们是怎么做出来的？” 刚喝了两碗甜汤的李月姝，笑的一脸餍足。李月贞心中一跳，是吗？？这个她还真不知道。只能立马自动开启了忽悠模式，“咱那天酒宴上不是喝了吗？里头有切成丁的山楂糕、软糯的芸豆、红红的枸杞和清脆的苹果等物……” “对呀，我也知道的，以前还喝过多次呢！就是每回让人试着做，都弄不出来那种香醇的厚重感。要么寡淡的很，要么甜腻，总之……”李月姝坐直身子，疑惑的道：“对了，这汤里的浓稠感是怎么做到的？” 用淀粉勾芡就可以了呀！不过这次还真不是，“用的燕窝哦，燕窝炖出来不就是黏多多的吗，我让人给磨成粉放进去了。” 现在娘亲有孕在身，她特意把淀粉给换成了燕窝，毕竟燕窝是滋补之物嘛！ “银耳也可以的呀，咱们平日里喝的红枣银耳羹不也稠稠的、滑滑的吗？” 李月姝…… 说的还挺像那么回事儿。 “那……那又是怎么让芸豆入味的？” “哦，这个更简单，听说黏豆包都是先蒸出来的，这样才会软糯。所以我就让人先把芸豆拌糖蒸熟，然后又腌渍了一个晚上。” 李月贞觉得，也是时候展现一下自己在厨艺上的天赋了，不然以后，她怎么名正言顺的天天往厨房跑。于是，她继续忽悠道： “还有苹果，既然是脆脆的，那肯定是出锅前才放的嘛！” 最后，她眨着天真无邪的大眼睛，歪头道：“这很难吗？” 李月姝捂住心口，这一瞬间，她感觉自己仿佛受到了一万点暴击…… 对呀，这很难吗？听起来确实很简单的样子。可是，她怎么就想不到呢？啥也不说了，赶紧再来半碗压压惊吧！温氏和荀氏则惊奇的对视了一眼。 “早前就听官人说，宝儿这孩子在绘画上极有天赋，以后若是着重培养，必成大气。现在看来，可不止哦~ 她在厨艺上的天赋，也是毫不逊色呢！” 斜了眼自家那个不成器的憨憨，荀氏又语气酸酸的嗔道：“都说积善之家，必有福报。你们温家世代行医，宝儿可不就是大嫂你的福报嘛！至于我们家的这个，我上辈子定是造了不少孽，才得了这么个上门讨债的主儿……”
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