第102章斗菜（5） -- 嫡女的美食攻略

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《嫡女的美食攻略》
第102章斗菜（5）
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什么？丁庖人一惊。这……这丫头到底什么来历？他立马收敛了神色，是自己大意了。本就是在金明池里混地界儿的，他应该早些过来打探一下这些参赛者的底细才对。李月贞对评审团福了福身，又给丁庖人行了一礼。这才介绍道：“我们做的是酸汤鱼，酸辣爽口、肉质鲜嫩。既开胃、又营养，是这炎炎夏季，最不容错过的美食之一哟~” “呵呵好！这么说，我们还真得好好见识一下了。” 话毕，却见呈上来的只是比茶盏稍大点儿的汤盅。众人有些不明所以。这么大点的器皿，放的下鱼吗？带着好奇的心态掀开一看，立马就有股鲜香刺激的味道扑面而来。只见盅里的菜品，色泽莹润、造型美观。混合着白芝麻的茱萸油下，是一片片纯白如雪的鱼肉。 “原来是做成鱼片了，妙啊！食不厌精，脍不厌细，如此甚好！！” 且色香味俱全，只初初的打眼一看，便让人忍不住本能的就想抬手动筷。 “大……大家……” 丁庖人苦着一张脸，他的酿烧鱼，再不吃就影响口感了哎！何况，这酸汤鱼明显刺激味蕾，若占了先机，那他还有何优势可言。南邑公主面容幽冷的扫了丁庖人一眼，哼！为老不尊，别以为自己没有看到他那小动作。不过是看在他这些年，为皇兄的繁楼鞍前马后的份上，在众人面前给他留上几分颜面罢了。张山长咽了咽口水，强制性的把目光从……酸汤鱼上移开。他一向嗜爱垂钓，但他也是真的不爱吃。独独这盏鱼片汤，却让他食指大动。不过先来后到，既然坐在这里，规矩还是要守的，那就先评评这道酿烧鱼吧！ “听言，你这鱼里有肉馅？”他转头看了看右侧的酿烧鱼，倒是没有看见刀口，鱼肚也是完好无损的。哦，在背部，很小的一点口子。 “好，甚好，也算是匠心独运了。” 两位膳食嬷嬷也陆续点头赞誉道： “此鱼做法很是考究。鲫鱼消散了羊肉中的膻味，羊肉又中和了鲫鱼的腥气，两者相得益彰、各生鲜美……” “没错，彭祖曾创名为‘鱼羊为鲜’的菜肴，可见鱼和羊的相互结合，确实是相辅相成的。且此菜也有助阳补气血的功效……” 直听的丁庖人喜笑颜开。他的菜，果然是目前为止，最为出彩的一个。评完他倒也不着急下去，既是两道菜一起品评，他自然也要看看另外一方的所谓酸汤鱼，到底是个什么名堂才是。众人吃过几口酿烧鱼后，便转而对上了李月贞的酸菜鱼。张山长率先加起了一块，挂着金黄色汤汁的鱼片，在筷尖微微颤动，端的是嫩弹滑爽。咬上一口，鲜香中带着点微辣和酸麻，肥而不腻，鲜而不腥。且基本不用挑刺。这……这简直就是人间极品啊！好吃到直叫人停不下筷子。张山长有些忧伤，原来并不是他不爱吃鱼，而是一直以来，他们根本就没找对做鱼的方法。于是接下来的一幕，众人直接傻眼了。只见几位德高望重的大家，一口一口接一口，这是什么情况？说好的浅尝辄止呢？？
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