平时嘴馋可以吃点核桃

果肉香脆，还能补脑补虚

不过好多人吃核桃只吃肉

被丢掉的“边角料”也有养生价值

用来煮鸡蛋、煮水

固肾气又安神

核桃外面那层硬邦邦的核桃壳，在中医眼里，核桃壳可是一味温补肾阳的好东西。

核桃壳硬硬的，能把核桃仁保护得严严实实，生来就带着很强的收敛、封藏的力量。就像一个“守门员”，能把咱们身体里的精气给牢牢锁住，不让它轻易流失。

除了固肾，核桃壳还有另一个绝活儿，就是帮着“解毒消肿”。《本经逢原》里就有记载：“其壳烧灰存性治乳痈，取灰末二钱，酒调服之，未肿即消，已溃渐敛。”

意思是把它烧成灰，就是核桃壳烧成灰后，没化脓的能消下去，已经破溃的能慢慢长好。平时皮肤上要是有红肿、疖子，或者有老不收口的溃疡，它也能帮上忙。

用核桃壳来煮鸡蛋，特别适合阳虚体质的食用。平时怕冷的人，或者容易腰酸腿软的中老年人，坚持吃一段时间，腰杆子有劲了，连晚上睡觉都更踏实~

🍳做法超简单：

①找6个洗净的核桃壳（建议选没有经过漂白处理的核桃），提前用水泡半小时。

②放进锅里，加水烧开后一定先晾凉（这步很关键，水太烫鸡蛋容易煮爆）。

③晾凉后加入适量盐和6个鸡蛋，开火煮8分钟。

④鸡蛋煮熟定型后，用勺子把蛋壳敲出裂纹，再接着煮10分钟。

⑤关火后别急着吃，让鸡蛋在汤汁里泡一泡更入味。

💡小妙招：晚上煮好，第二天早上连汤带蛋热一下当早餐，省事又滋补。煮完鸡蛋的核桃壳水也可以喝。

剥开核桃，大家有没有注意它果肉中间隔着一层小薄片？这就是第二宝——分心木，也叫胡桃夹、胡桃衣。

这层小薄片晒干后，可是一味正经的中药，分心木收涩的力量特别强，对脾、肾有益，能牢牢锁住体内的营养物质，特别擅长缓解尿频、尿急等情况。

两个食养小方，按需选：

😨总起夜、憋不住尿：取20克分心木，加上10~15克五味子，一起冲泡代茶饮。五味子也是收敛固涩的好帮手，搭配起来能帮着把“水龙头”拧紧，改善尿频、尿急。

😴心里烦、睡不着：取3克分心木，沸水冲泡，闷10分钟后喝。早晚各一杯，能帮着安神定志，让您夜里睡个安稳觉。

注意，核桃性温热，吃多了容易生痰动火。要是最近刚好咳黄痰、发低烧、气喘，或者总觉得心里烦躁想吐；又或者容易口干、手脚心发烫，尽量少吃或者先忌口。

来源：北京卫视养生堂