庭审现场。受访单位供图

经查，王某某在克拉玛依市独山子区经营一家驴肉火烧店。受驴肉价格上涨影响，王某某为压缩成本、牟取利润，自2025年以来在制作驴肉食材时掺入低价马肉对外销售，经营1年多，累计销售金额达22万余元。

经专业机构鉴定，其销售的“驴肉”食品中检出马源性成分，属于典型的以假充真伪劣产品。

案件办理中，检察机关认定王某某以假充真、欺诈消费者的行为符合生产、销售伪劣产品罪的构成要件。结合其自愿认罪认罚、真诚悔罪等情节，检察机关依法提出缓刑量刑建议，兼顾惩治犯罪与教育感化。

庭审同步开展警示教育观摩，邀请人民监督员、市场监管部门工作人员、公安机关食药环大队人员及辖区食品经营商户代表现场旁听。公诉人向旁听商户划清法律红线：食材本身可食用，不等于经营行为合法；掺杂掺假、以假充真等行为情节严重的，将依法追究刑事责任。